Probus 2021 - Clos Triguedina75 cl

In het jaar 96 na Christus gaf keizer Domitianus opdracht om de wijngaarden te rooien om plaats te maken voor de teelt van graan. Pas in de 3e eeuw herstelde keizer Probus de wijnbouw in de Quercy in ere, waardoor de wijnen van Cahors opnieuw konden floreren. Als eerbetoon aan deze renaissance creëerde Jean, de vader van Jean-Luc Baldès, in 1976 de Cuvée Probus, een symbool van uitmuntendheid en traditie. Millésime 2021 – Met zijn donkere, diepe kleur toont deze uitzonderlijke wijn het meesterschap van Jean-Luc Baldès in het vinifiëren van malbec. De intense en verfijnde neus onthult aroma’s van gestoofd zwart fruit, subtiele houttonen en nuances van zoethout, vochtige aarde, zwarte olijven, truffel en leer. In de mond komt de kracht en elegantie van het terroir van Cahors volledig tot uiting, wat resulteert in een unieke, rijke en betoverende proefervaring. Een eerbetoon aan het verleden en een uitzonderlijke cuvée voor liefhebbers van grote malbecs.