Volnay 2022 - Domaine Genot Boulanger75 cl

Sinds 2008 zetten Aude en Guillaume Lavollée het familieavontuur van het domein Génot-Boulanger met passie en vakmanschap voort. De 22 hectare wijngaarden, gelegen op enkele van de mooiste terroirs van Bourgogne en bewerkt volgens de principes van de biologische landbouw, brengen vandaag fijne en complexe wijnen voort die de reputatie van het domein bevestigen. Deze Volnay is afkomstig van vier aaneengesloten percelen — Les Aussy, Les Echards, Les Jouères en Cros Martin — gelegen onderaan de helling, ten zuidoosten van het dorp. Na een rijping van twaalf maanden in eikenhouten vaten, gevolgd door zes maanden in tanks, onthult zich een subtiele en verfijnde wijn, waarvan de vitaliteit en knapperige tannines ons herinneren aan alles wat Volnay zo bijzonder maakt. Een prachtige weerspiegeling van het terroir, puur en elegant!