Domaine Les Bastides - Blanc 20250.75l
Blanc • Provence-Alpes-Côte d'Azur • 12.5% vol
Un blanc lumineux et salin, où la fraîcheur des cépages rencontre l’élégance minérale de la Méditerranée.
Un blanc festif et estival qui a le mérite d'être tarifé à sa vraie valeur, c'est rare et appréciable. Le nez est sur le fruit blanc avec un soupçon de mandarine, pointe fumée et beaucoup de minéral. En bouche se retrouve une belle fraîcheur portée par une acidité fine (Sauvignon, Rolle).
Ce blanc assemble sauvignon, rolle et clairette sur des sols argilo-calcaires et graveleux, cultivés en bio et HVE 3. Vendangé dès le 21 août, il est vinifié avec une macération à froid puis élevé 4 mois en cuves béton et inox, sans bois, pour préserver toute sa pureté. La robe est claire et brillante, aux reflets verts. Le nez dévoile des notes de poire, de citron vert et de silex. En bouche, l’attaque est fraîche et vive, prolongée par une finale saline. À servir entre 8 et 10°C, idéal avec poissons crus, légumes grillés ou volaille aux herbes. À apprécier dans les 6 à 18 mois.
Pack de 11 bouteilles — soit 7,90€ l'unité
Pack de 11 bouteilles — Total : 86,90€
Informations : Domaine Les Bastides - Blanc 2025
| Millésime | 2025 |
| Pays | France |
| Région | Provence-Alpes-Côte d'Azur |
| Appellation | Méditerranée |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Blanc Sec souple et fruité |
| Cépage | Sauvignon blanc |
| Degré d'alcool | 12.5% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Service | En bouteille |
| Température de service | 8-12°C |
| Garde | A boire dans les 2 ans |
Notes de dégustations
Robe
Robe citron pâle aux reflets verts
Nez
Le nez dévoile des notes de poire, de citron vert et de silex.
Bouche
Attaque est fraîche et vive, prolongée par une finale saline.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 8-12°C
Service : En bouteille
Accords mets-vin :
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