Bourgogne Chardonnay 2025 - Carillon des Moines0.75l

Un vin blanc de Bourgogne coup de cœur, au rapport qualité prix imbattable Un véritable Bourgogne Chardonnay millésimé à petit prix ? C'est possible ! Découvrez ce vin blanc sec d'Appellation d'Origine Protégée en totale exclusivité chez Vinatique. Issu du cépage blanc phare de Bourgogne, Carillon des Moines 2025 exprime toute la typicité du Chardonnay avec finesse et complexité. Ce vin frais et gourmand par excellence dévoile un fruité intense et des notes enchanteresses de fruits blancs, d'agrumes subtils et de fleurs. La bouche est ronde avec une finale élégante et minérale. Un véritable concentré de fraîcheur et de gourmandise au meilleur rapport qualité prix pour tous les amateurs de Bourgogne et de vins authentiques. Nous ne sommes pas les seuls à le dire ! Bettane & Desseauve, l’un des guides de référence du vin français, octroie à ce Bourgogne Chardonnay la médaille d'argent au concours prix-plaisir 2025 : "Belle présence pour ce vin bien fait, précis et agréable, qui surprend par sa fraîcheur et ses amers toniques en finale". À ce prix-là, on peut bien se laisser tenter ? Quels plats pour accompagner notre Carillon des Moines ?  Besoin d'aide pour accorder votre Carillon des Moines 2025 ? Ce vin de Bourgogne blanc au cépage Chardonnay se déguste volontiers à l'apéritif. Au repas, il se marie à merveille avec des poissons ou des fruits de mers, tels que les Saint-Jacques en carpaccio ou les huîtres, dont l'iode fait écho à la fraîcheur et à l'acidité du vin. Pour le plat, on joue la carte de l'onctuosité ! Une belle volaille de Bresse à la crème trouve en ce Chardonnay un allié parfait : sa fraîcheur équilibre la richesse du plat, tandis que ses arômes subtils soulignent la finesse de la volaille. Pour votre plateau de fromages, optez pour un fromage de chèvre frais ou un comté affiné qui apprécieront la texture onctueuse du millésime. Enfin, pour votre dessert, Vinatique vous propose une tarte citron meringuée légère en sucre pour répondre avec délicatesse à l'acidité du vin, ou un carpaccio d'ananas ou de mangue fraîche pour faire écho à la minéralité et aux arômes fruités du vin. Un concentré de Bourgogne 100% Chardonnay Une ode à la Bourgogne ! Cépage star aux côtés du Pinot Noir, le Chardonnay s’épanouit ici sur des sols argilo-calcaires baignés d’un climat tempéré : des conditions idéales à la maturation optimale des Chardonnay conservant une belle tension naturelle. Côté vinification, on commence par un pressurage direct avant de passer en fermentation à température contrôlée à 18° en cuve inox pour préserver le raisin, la vivacité et la pureté du vin. Le vin termine sa course en élevage sur lies, où il développera toute sa rondeur et ses notes beurrées caractéristiques. En résulte un Bourgogne Chardonnay frais, fruité et gourmand... disponible chez Vinatique à prix (très) avantageux !