Chant des Vignes 2021 - Domaine Cauhapé0.75l
Blanc • Sud-Ouest • 14% vol
"C'est un délicieux mélange de saveurs, avec du volume et de l'acidité, touché par des épices à la fin." - Wine Enthusiast -
Le Camaralet transforme ce qui pourrait être un Jurancon Sec bon marché et fiable en une expérience intrigante, avec une combinaison de saveurs aromatiques, fruitées et parfumées que je n'ai jamais connue ailleurs. Je suis étonné que le Domaine Cauhape ne soit pas plus connu, tant pour cette bouteille que pour le Geyser.
Le chant des vignes est un nouveau style où l'arrivée du Camaralet donne avec le Gros Manseng un éclat et un raffinement qui est un pur plaisir à la dégustation. Le nez exprime un magnifique bouquet fin et intense, sur des notes d'agrumes, de fruits exotiques et de senteurs étonnantes de poivre blanc, cannelle, fenouil. En bouche, ce registre aromatique va crescendo en s'ouvrant sur des fruits à chair blanche accompagnés d'une belle matière fraîche et généreuse. Un vin enchanteur, frais et délicat !
Pack de 7 bouteilles — soit 12,00€ l'unité
Pack de 7 bouteilles — Total : 84,00€
Informations : Chant des Vignes 2021 - Domaine Cauhapé
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Jurançon Sec |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Blanc Sec souple et fruité |
| Cépage | Gros Manseng |
| Degré d'alcool | 14% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Température de service | 10-12°C |
| Garde | Prêt à boire |
Notes de dégustations
Robe
Reflets dorés
Nez
Bouquet fin, intense, notes d'agrumes, de fruits exotiques, senteurs étonnantes de poivre blanc, cannelle, fenouil
Bouche
Fruits à chair blanche, belle matière fraîche, généreuse
Service / Accords mets-vin
Température de service : 10-12°C
Accords mets-vin :
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