Chant des Vignes Jurançon Sec 2021 - Domaine Cauhape0,75 l
Weiß • Südwest Frankreich • 14% vol
"Eine Assemblage aus Gros Manseng und dem raren Camaralet. Besitzt Fülle, Intensität, Frucht und eine unvergessliche Struktur." - Wine Enthusiast
Strohgelb. Reifer Apfel, Trockenaprikose, sehr viel weiße Blüten, leichte Fenchelsamen, Süßholz, etwas Granit. Sehr Gaumenfüllend, warm, weich, säurearm, aber dabei gar nicht schwer, schöne Bittertöne, Zitrone, mehr Trockenfrucht, aber kaum Süße, sehr lang und mineralisch-herzhaft.
Alle Bewertungen ansehenLe Chant des vignes ist ein neuer Stil, in dem dieser Camaralet zusammen mit der Gros Manseng einen Glanz und eine Raffinesse versprühen, die viel Vergnügen bei der Verkostung bereiten. Die Nase drückt ein wunderbares, feines und intensives Bouquet aus, mit Noten von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und erstaunlichen Düften von weißem Pfeffer, Zimt und Fenchel. Im Mund steigert sich dieses aromatische Register, indem es sich mit weißfleischigen Früchten öffnet, die von einer schönen, frischen und großzügigen Textur begleitet werden. Ein bezaubernder, frischer und delikater Wein!
Set mit 7 Flaschen — entspricht 12,00 € pro Flasche
Set mit 7 Flaschen — Gesamt: 84,00 €
Informationen: Chant des Vignes Jurançon Sec 2021 - Domaine Cauhape
| Jahrgang | 2021 |
| Land | Frankreich |
| Region | Südwest Frankreich |
| Herkunftsbezeichnung | Jurançon Sec |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Weiß |
| Geschmacksnoten | Trocken |
| Rebsorte | Gros Manseng |
| Alkoholgehalt | 14% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 10-12°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif |
Kundenbewertungen 16.5/20 (12 Kundenbewertungen)
Beste Bewertungen, veröffentlicht auf www.vinatique.com (10 Kundenbewertungen)
Der Camaralet erhebt das, was sonst ein billiger und zuverlässiger Jurancon Sec sein könnte, zu einem faszinierenden Erlebnis, mit einer Kombination von aromatischen, fruchtigen und duftenden Aromen, die ich sonst nirgendwo erlebt habe. Ich bin erstaunt, dass die Domaine Cauhape nicht bekannter ist, sowohl diese Flasche als auch Geyser.
18.03.2025
Wie immer überrascht und erfreut uns CAUHAPE. Schönes Beispiel für einen trockenen Jurançon. Kandierte Früchte, Pflaumen, mit einem schönen säuerlichen Gleichgewicht, das Geschmackszellen und Herzen erfreut. Super Preis!
24.06.2025
Aromen von kandierten Früchten und Pflaumen, würzige Noten, am Gaumen schön ausgewogen. Getrunken zu einem Risotto mit Chorizo und grünem Spargel, dann Appenzeller, das war perfekt. Dennoch ist es Zeit, den Jahrgang 2021 zu trinken (der Winzer empfiehlt eine Lagerzeit von etwa 3-4 Jahren).
26.06.2025
Einfach ausgezeichnet! Als Aperitif natürlich, das absolute Muss, mit Gambas. Das Aroma ist wirklich subtil und voller Aromen. Von nun an immer im Vorrat vorhanden
08.07.2025
Ein ausgezeichneter Wein, der kühl als Aperitif oder auch zu Leberpastete serviert werden kann. Er weckt die Geschmackszellen und lässt auch die Speisen, die ihn begleiten, im Gaumen erwachen.
16.07.2025
Zweifellos einer der besten trockenen Jurançon des Marktes für den Jahrgang 2021. Eine bemerkenswerte Salzigkeit, die einen Aperitif mit luftgetrocknetem Schinken oder Chipirons umhüllt und sublimiert, nicht weniger als Meeresfrüchte und Krustentiere. Hervorragend.
08.09.2025
Guter Jurançon, der den Gästen sehr gut gefallen hat. Ich persönlich bin nicht der Beste, um ihn objektiv zu bewerten, da ich kein großer Aficionado dieser Weine bin, aber ich muss ihm schöne aromatische Qualitäten attestieren.
12.01.2026
Expertenebene: Amateur. Sehr guter Wein, trocken, aber nicht zu trocken, mit einer schönen Komplexität am Gaumen. Blumig und mineralisch. Als Aperitif getrunken, hat er allen Gästen gut geschmeckt.
13.01.2026
Dieser Jurançon, der in seiner trockenen Variante noch ein bisschen bekannt ist, hat alles, was das Herz begehrt. Ein sehr ausdrucksstarkes Bouquet, eine Explosion von Aromen und die Frische der Frucht machen ihn zu einem hervorragenden Wein als Aperitif oder als leichter Auftakt zur Mahlzeit.
13.07.2026
Ein trockener Jurançon, der mal etwas anderes ist als die üblichen Weißweine! Die Nase ist ausdrucksstark mit Noten von exotischen Früchten und Holunderblüten. Am Gaumen ist er rund und zugleich frisch, mit einer schönen Mineralität im Abgang. Passt perfekt zu Brathähnchen oder Ziegenkäse.
06.08.2026
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 10-12°C
Speiseempfehlungen:
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