Chardonnay - Parcelles 2025 - Réthoré Davy0.75l
Blanc • Loire • 12.5% vol
Un Chardonnay fédérateur qui tient toutes ses promesses, c'est ce qu'on appelle une valeur sûre !
Une jolie réussite : un nez très frais avec des notes d'agrumes bien présentes, puis une bouche ample et longue, parfaitement équilibrée. Nous l'avons dégusté avec un mont d'or chaud.
D’un œil jaune clair argenté, son nez riche lui donne un équilibre parfait. La fraicheur est exprimée à travers la mangue mûre, l’ananas et la citronnelle ; quant à la maturité on la retrouve avec les aromes de pâtes de fruits, de tilleul et de romarin. La bouche est ample, soyeuse et enrobée et laisse une finale grasse et longue par sa tension. Ce Chardonnay, structuré et gras, typique du Val de Loire, est l’accompagnement idéal des poissons à chair ferme, telle que la truite fumée au four. Il surprendra également, grâce à son nez citronné, sur un canard à l’orange.
Pack de 11 bouteilles — soit 7,99€ l'unité
Pack de 11 bouteilles — Total : 87,89€
Informations : Chardonnay - Parcelles 2025 - Réthoré Davy
| Millésime | 2025 |
| Pays | France |
| Région | Loire |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Blanc Sec léger et nerveux |
| Appellation | Val de Loire |
| Cépage | 100% Chardonnay |
| Ingrédients / Nutrition | Contient des sulfites |
| Degré d'alcool | 12.5% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Conservation | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Robe lumineuse aux reflets de gris
Nez
Arômes de notes florales, de fruits jaunes et d'agrumes
Bouche
Bouche souple avec en même temps une attaque fraîche, une belle acidité et une finale assez douce
Service / Accords mets-vin
Température de service : 8-10°C
Service : En bouteille
Accords mets-vin :
Découvrir la maison : Réthoré Davy
Le Vignoble Réthoré Davy est un domaine familial de 40 ha situé dans le Val de Loire, et créé en 1953. Aujourd’hui Martine & Christophe Réthoré, couple de vignerons propriétaires, exploitent ce domaine depuis plus de 25 ans. Ils se sont entouré d’une équipe jeune et qualifiée. Le domaine a choisi d’adhérer à la charte des « Vigneron Indépendant » qui se définit par la culture, l’élaboration et la commercialisation de sa production. Ce qui rend le domaine unique et innovant dans cette région est qu’il élabore des vins de monocépages typiques et atypiques du Val de Loire. Avec une recherche dans l’expression d’arômes variétaux des cépages.
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