Crémant de Bourgogne Brut - Perle de Vigne - Louis Bouillot0.75l
Effervescent / Bourgogne / Crémant de Bourgogne AOP
L'excellence et l'élégance de la Bourgogne dans une cuvée emblématique du domaine Louis Bouillot !
Acheté pour le dîner du Nouvel An. Dans le verre, la robe est rose saumonée, le perlage est vif et persistant. Une bulle élégante en bouche et au nez.
Cette cuvée marie le fruité vibrant de la région à une belle fraîcheur, conservée grâce à un court élevage avant la mise en bouteille précoce. Elle célèbre l'assemblage de quatre cépages emblématiques de Bourgogne - Chardonnay, Pinot noir, Aligoté et Gamay. Une composition subtile, nuancée par une touche de vins de réserve, confère à cette cuvée une ligne intemporelle qui nous charme de sa fraîcheur juvénile. Sa bulle fine et vive danse dans le verre, tandis que son nez délicat mêle des notes fruitées et florales. Son attaque fraîche et franche évolue avec une vivacité d'agrumes et une rondeur agréable !
Vendu par lot de 9 bouteilles — 10,20€ l'unitéTotal : 91,80€ pour 9 bouteilles
Informations : Crémant de Bourgogne Brut - Perle de Vigne - Louis Bouillot
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Type | Effervescent |
| Goûts | Vin Effervescent |
| Appellation | Crémant de Bourgogne |
| Cépage | 25% Chardonnay, 25% Pinot noir, 25% Aligoté, 25% Gamay |
| Ingrédients / Nutrition | Contient des sulfites |
| Degré d'alcool | 12% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Conservation | A boire dans les 2 ans |
Notes de dégustations
Robe
Robe limpide et brillante, jaune pâle aux reflets verts
Nez
Bouquet complexe : groseille, mûre, cerise et notes de fleurs blanches : sureau, tilleul, chèvrefeuille
Bouche
Attaque est fraîche et franche, sur la rondeur et la vivacité agrumes, sa finale toute en élégance.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 6-9°C
Service : En bouteille
Accords mets-vin :
Découvrir la maison : Louis Bouillot
Tout le génie de Louis Bouillot a été de transformer des raisins de haut lignage en des vins de haute pétillance à Nuits-Saint-Georges. L’autre expression du terroir de Bourgogne, divinement effervescente ! Pionnier de l’élaboration de grands vins mousseux depuis 1877, Louis Bouillot élabore à Nuits-Saint-Georges des vins à la personnalité affirmée et d’une grande originalité liée au terroir ou au cépage. Fidèle à l’esprit inventif de l’imagineur de bulles qu’était Louis Bouillot, la maison continue l’exploration de cuvées gourmandes nées le plus souvent de ses propres vignobles.
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