Lambrusco Grasparossa di Castelvetro - Tradizione Secco - Cantina Settecani0.75l
Rouge • Emilie - Romagne • 10.5% vol
"Ce Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro séduit par un bouquet de fruits noirs mûrs (…) et une structure solide, faisant de chaque gorgée un modèle d'équilibre" Wine Enthusiast
Un bon Lambrusco rouge, qui s’ouvre sur une corbeille de petites baies noires juteuses. En bouche, il est sec et bien équilibré. Sa texture soyeuse, aux bulles vives et fines, apporte un supplément de gourmandise.
Le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco est élaboré au sud de l’Émilie, dans les vignobles de la Cantina Settecani, entre Modène et Bologne. Ce territoire aux sols d'argiles sablonneuses, riches en calcaire, convient parfaitement au cépage rouge local Lambrusco. Légèrement pétillant, ce Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC (du nom du petit village médiéval Castelvetro di Modena), exalte des arômes de petits fruits rouges et noirs intenses (mûres et cassis), avec quelques notes herbacées. Au palais, il présente une structure marquée typique de sa variété, équilibrée, veloutée et relativement tannique. Idéal pour découvrir la gamme tradition de la Cantina Settecani, une cave coopérative durable (certification VIVA) parmi les plus anciennes de la région. Ce vin mousseux rouge accompagnera à merveille, un savoureux plat d’Émilie-Romagne ou un dessert aux fruits.
Pack de 12 bouteilles — soit 6,70€ l'unité
Pack de 12 bouteilles — Total : 80,40€
Informations : Lambrusco Grasparossa di Castelvetro - Tradizione Secco - Cantina Settecani
| Pays | Italie |
| Région | Emilie - Romagne |
| Appellation | Lambrusco Grasparossa |
| Type | Effervescent |
| Couleur | Rouge |
| Goûts | Vin Effervescent |
| Cépage | Lambrusco Grasparossa |
| Degré d'alcool | 10.5% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Service | En bouteille |
| Température de service | 8-11°C |
| Garde | Prêt à boire |
Notes de dégustations
Robe
Robe rouge rubis profond aux reflets violets.
Nez
Arômes de fruits noirs intenses (mûres et cassis), et notes herbacées.
Bouche
Belle bouche persistante, agréablement veloutée et équilibrée.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 8-11°C
Service : En bouteille
Accords mets-vin :
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