Le Valentin - Blanc 2025 - Montfollet0.75l

Niché face aux prestigieux terroirs du Médoc, sur les coteaux qui dominent l'estuaire de la Gironde, le Château Montfollet cultive avec passion et respect de l'environnement 67 hectares de vignes familiales en appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux. Le millésime 2025 du Valentin blanc, assemblage de sauvignon blanc, sauvignon gris et sémillon élevé en barriques neuves, dévoile un nez éclatant d'agrumes confits et de fruits exotiques mûrs, rehaussé d'une pointe mielée et d'un boisé délicat. La bouche, ample et gourmande, conjugue tension minérale et fraîcheur soutenue, pour une finale longue et sapide qui confirme la belle régularité de cette cuvée. Un blanc de caractère, à savourer sur des huîtres, un poisson en sauce ou un plateau de fromages affinés.