Pouilly-Fumé 2024 - Domaine Jean-Pierre Bailly0.75l
Blanc • Loire • 13% vol
Son bouquet exprime une fraîcheur florale incroyable ! Découvrez la beauté d'un Pouilly fumé à prix canon.
c'est l'exemple même du Pouilly Fume. Un bel équilibre en bouche, frais mais complexe, et 2024 ; il y a donc de la place pour grandir. Le Pouilly Fume est sous-estimé par rapport au Sancerre, mais à mon avis, c'est le vin le plus intéressant et le plus gratifiant. C'est un très bel exemple.
Cette cuvée est issu de sauvignons blancs fermentés et élevés rapidement en cuve inox pour conserver tout le croquant naturel de ce cépage. Un profil variétal et minéral très avenant ! Le premier nez s’exprime sur les fleurs blanches, sur les agrumes et les notes de pierre à fusil typiques des beaux vin de la région. Une petite pointe exotique à l’ouverture s’exprime et nous emporte dans les senteurs les plus gourmandes avec le pamplemousse et la prêche fraîche. En bouche, la structure joue la carte de la vivacité. L’attaque tendue se développe sur un corps éclatant et persistant, voilà un Pouilly Fumé qui va en charmer plus d'un !
Vendu par lot de 7 bouteilles — 14,80€ l'unitéTotal : 103,60€ pour 7 bouteilles
Informations : Pouilly-Fumé 2024 - Domaine Jean-Pierre Bailly
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Région | Loire |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Blanc Sec léger et nerveux |
| Appellation | Pouilly-Fumé |
| Cépage | 100% Sauvignon blanc |
| Ingrédients / Nutrition | Contient des sulfites |
| Degré d'alcool | 13% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Conservation | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Robe pâle aux reflets légèrement verts.
Nez
Arômes élégants d'agrumes et fruits blancs.
Bouche
Harmonieuse et s’ouvre sur de généreux arômes de fleurs blanches et d’agrumes.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 10-12°C
Service : En bouteille
Accords mets-vin :
Découvrir la maison : Domaine Jean-Pierre Bailly
Installé en bordure de la Loire depuis 1963, le Domaine Jean-Pierre Bailly est situé aux Girarmes sur la commune de Tracy-sur-Loire. Tenue par une famille de vignerons depuis six générations, cette propriété est actuellement dirigée avec passion par Patrice Bailly. Proposant des vins réputés pour leurs arômes fruités, ce domaine a suscité l’attention de la presse spécialisée grâce à certaines de ses cuvées.
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