Rully Saint-Jacques Blanc 2020 - Domaine la Bressande0.75l

Le domaine de la Bressande s'étend sur les villages de Mercurey et de Rully, la parcelle Saint Jacques d'un peu plus d'un hectare doit son nom à un ancien lieu de passage des pèlerins se rendant à Compostelle. Issu d'un élevage en fûts, dont un quart sont neufs, sur lies fines durant 9 mois avec un bâtonnage occasionnel, ce vin 100% chardonnay révèle dans le verre des arômes de fruits de verger et de délicates notes boisées. Il est toutefois tenu en bouche par une minéralité bien présente qui lui permet d'accompagner à merveille la cuisine épicée aussi bien que les viandes blanches et poissons.