Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2025 - Bortolomiol0.75l
Blanc • Vénétie • 11.5% vol
Né sur les coteaux les plus prestigieux de Valdobbiadene, ce Prosecco DOCG est un authentique Grand Cru de l'appellation.
Un Prosecco fruité et rond d’une grande saveur, qui s'étire vers une finale profonde. A déguster avec une pâtisserie fine ou une tarte au fruit.
Issu des coteaux de Cartizze, où naissent les grands crus de l'appellation, le Superiore di Cartizze de Bortolomiol vient des Rives de Conegliano Valdobbiadene, région collinaire historique du Prosecco, dans le nord-est de l'Italie. Bien exposées et bien ventilées, ces pentes chargées de minéraux, offrent les meilleures conditions pour la culture du Glera, cépage roi du célèbre vin mousseux. La qualité supérieure de la vigne, associée au grand savoir-faire du domaine Bortolomiol, confère à la collection "Couture Millesimati" son excellence. Vinifié avec la méthode Martinotti - Charmat de macération en cuve close, le Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze 2025 se distingue par sa richesse aromatique, mélange de fruits, de noisettes et de fleurs d'acacia. En bouche, les saveurs fusionnent dans une gorgée naturellement sucrée, d'une remarquable densité, équilibrée par une fine effervescence et une agréable fraîcheur. Par essence millésimé, ce Prosecco haut de gamme est le bon allié pour les grandes occasions.
Pack de 4 bouteilles — soit 20,95€ l'unité
Pack de 4 bouteilles — Total : 83,80€
Informations : Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2025 - Bortolomiol
| Millésime | 2025 |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Type | Effervescent |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Vin Effervescent |
| Appellation | Valdobbiadene Prosecco Superiore |
| Cépage | 100% Glera |
| Ingrédients / Nutrition | Contient des sulfites |
| Degré d'alcool | 11.5% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Conservation | Prêt à boire |
Notes de dégustations
Robe
Robe de couleur jaune paille.
Nez
Bouquet fin, intense, fruité et aromatique.
Bouche
Bouche fraîche et onctueuse, naturellement sucrée et harmonieuse, avec un perlage fin et persistant.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 6-8°C
Service : En bouteille
Accords mets-vin :
Découvrir la maison : Bortolomiol
Domaine viticole familial dont les origines remontent au 18ème siècle, Bortolomiol porte le nom de l'aïeul qui installa les premières vignes sur les collines de Valdobbiadene, dans la province de Trévise en Vénétie. Depuis classé au patrimoine naturel mondial de l'Unesco, ce sublime terroir préservé (seulement une partie est recouverte de vignobles), abrite toujours la cave et les terres familiales. Au coeur de la petite zone prestigieuse DOCG de Conegliano Valdobbiadene Prosecco (définie par ses terroirs collinaires et sa tradition ancienne, notamment dans le secteur de Cartizze) et de la plus vaste appellation Prosecco DOC, les vignobles sont aujourd'hui dirigés par 3 des 4 filles d'Ottavia et de Giuliano Bortolomiol : Maria Elena, Elvira et Giuliana. Fervent défenseur d'un savoir-faire unique, formé à l'école d'oenologie de Conegliano, Giuliano oeuvra pour la reconstruction des terres viticoles après guerre et la démocratisation du vin blanc effervescent d'origine populaire. Dans la lignée de ce pionnier, le trio plein d'énergie préserve respectueusement son héritage, tout en insuflant une touche de modernité et de féminité à la maison Bortolomiol. Le domaine, certifié biologique, est à l'image de leur engagement : humain, durable et responsable. Quant à leur gamme de mousseux, vaste et variée : Prosecco millésimés, premiums et traditionnels, Spumante et Frizzante de terroir, complétée par quelques vins tranquilles... Elle continue à illustrer le meilleur de la Vénétie viticole orientale, qui a conquis le monde entier avec ses bulles festives et accessibles.
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