100 2022 - Château Peyros0,75 l
Rot • Südwest Frankreich • 15% vol
Der 100, eine außergewöhnliche Parzellen-Cuvée, offenbart eine elegante Kraft.
Der exklusive 100 wird aus Parzellen von 50 Jahre alten Reben gewonnen, die auf dem Terroir aus gerollten Kieselsteinen und Kies im Süden von Madiran wachsen. Dieser sortenreine Tannat enthüllt eine elegante Kraft mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, Menthol und einer Spur Eukalyptus sowie einem langen Abgang mit eingebetteten Tanninen. Die Weinbereitung und der gesamte Ausbau erfolgen in Demi-muids, was für eine raffinierte Struktur und eine perfekt integrierte Holznote sorgt. Lagerungspotential: 20-25 Jahre. Am besten zu gebratenem Fleisch und würzigen Tartars genießen, nachdem der Wein in einer Karaffe atmen konnte.
Set mit 4 Flaschen — entspricht 25,20 € pro Flasche
Set mit 4 Flaschen — Gesamt: 100,80 €
Informationen: 100 2022 - Château Peyros
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Region | Südwest Frankreich |
| Herkunftsbezeichnung | Madiran |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Rot |
| Geschmacksnoten | Kräftig |
| Rebsorte | Tannat |
| Alkoholgehalt | 15% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | 1 Std vor Ausschank öffnen |
| Serviertemperatur | 16-18°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Die Farbe ist tief rubinrot und intensiv.
Nase
Die Nase ist kräftig und großzügig, mit einer Mischung aus reifen schwarzen Beeren, Mentholnoten und einem Hauch von Eukalyptus.
Gaumen
Im Mund ist der Auftakt voluminös und süßlich, unterstützt von einer feinen und eleganten Struktur.
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 16-18°C
Service: 1 Std vor Ausschank öffnen
Speiseempfehlungen:
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