1961 Block Riesling 2023 - Pewsey Vale75 cl
Blanco • South Australia • 12.5% vol
"Un Riesling australiano seco en el que realmente querrás detenerte... Una sensación en boca maravillosamente filigrana con un final súper pedregoso... Para beber o conservar." J. Suckling
El 1961 Block es una nueva interpretación del Riesling a partir de viñas de 60 años plantadas en 1961 por la icónica bodega Pewsey Vale. Las uvas de las viñas más viejas se recogen a mano y el mosto se fermenta en estado salvaje y luego se envejece durante unos meses sobre lías antes de ser embotellado. La añada Bloc 1961 es la prueba de que un viñedo sano y biodiverso requiere poca intervención enológica, ya que las uvas y las levaduras del viñedo se combinan a la perfección para producir este evocador vino. Este Riesling tiene una agradable tensión que hará las delicias de los bebedores precoces y de aquellos que disfrutan dejando dormir sus néctares durante unos años en la bodega.
Pack de 3 botellas — es decir 26,90 € la unidad
Pack de 3 botellas — Total: 80,70 €
Información: 1961 Block Riesling 2023 - Pewsey Vale
| Añada | 2023 |
| País | Australia |
| Región | South Australia |
| Denominación de origen | Eden Valley |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Blanco |
| Notas de cata | Mineral |
| Variedad | Riesling |
| Graduación | 12.5% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | Abrir 30 min antes del servicio |
| Temperatura de servicio | 10-11°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
| Tapón | Capsule à vis |
Notas de cata
Vista
Color pálido con matices de verde.
Nariz
Aromas intensos de flores de limonero, melisa y flores de árbol del té, con una mineralidad de cuarzo triturado.
Boca
La boca es sutil, de cuerpo medio, con notas delicadas de cítricos y nectarinas blancas. Sensación en boca maravillosamente filigranada con un final súper pedregoso.
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 10-11°C
Servicio: Abrir 30 min antes del servicio
Maridajes:
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