Blanc 2025 - Château Henri Bonnaud75 cl

Procedente de suelos arcillosos y cultivado con agricultura ecológica, este vino blanco es el fruto de un exigente trabajo artesanal. La vendimia se realiza a mano, las uvas se seleccionan meticulosamente y, a continuación, el vino se cría con esmero en barricas nuevas de roble y en demi-muids. Cada etapa tiene como objetivo preservar la integridad de la fruta, aportando al mismo tiempo profundidad y complejidad. Su brillante color amarillo botón de oro se ilumina con reflejos plateados, promesa de una agradable frescura. La nariz, de gran delicadeza, revela una sutil paleta floral: acacia, espino blanco y ese sorprendente toque de coco, sello distintivo de su crianza controlada. En boca seduce por su finura. Sutil y suave, se abre con una sensación de frescura llevada por delicadas notas de menta, casi cristalinas. Una interpretación elegante del terruño, entre el sabor a madera y la frescura vegetal. Para servir entre 10 y 12 °C, este blanco pide maridajes gastronómicos refinados: pescados a la parrilla, aves con hierbas o incluso una cocina asiática ligera.