Calvados - Roger Groult - Réserve le Vénérable - Étui70 cl

Es en el corazón del Pays d'Auge donde comenzó la historia de la Familia Groult. Cinco generaciones más tarde, es Jean-Roger Groult, al pie de 27 hectáreas de manzanos, quien mantiene encendida la llama de los tres pequeños alambiques de fuego de leña. Con esta crianza particular, Jean-Roger Groult perpetúa una gama completa donde fruta y naturalidad rivalizan. El Calvados Réserve Le Vénérable propone una nariz con aromas de tatin muy intensos con un bonito caramelo oscuro, después llegan notas muy complejas de frutas confitadas especiadas. La boca es densa primero, con notas ahumadas. Luego la fruta de pulpa blanca (melocotón de viña o peras jugosas) da paso a un final amplio y fresco que la madera muy noble sostiene perfectamente. Muy a menudo premiada, esta cuvée es una de las firmas de los Calvados Groult.