Chablis « Envers de Valmur » Bio 2023 - Dominio des Malandes75 cl
Blanco • Bourgogne • 12.5% vol
Un Chablis vibrante con acentos de Grand Cru.
Esta añada 2023 impresiona por su precisión y equilibrio. Su paladar tenso, impulsado por una encantadora energía salina, y su delicadeza le conquistarán. Un vino blanco con carácter que representa a la perfección el saber hacer de la propiedad.
Ver todas las opiniones«Envers de Valmur» es una parcela de 1,65 hectáreas, orientada al suroeste y situada al fondo del Valle de los grands crus de Vaudésir. Procedente de viñas de más de 50 años, expresa con brillo toda la nobleza de su terruño. A la vez nervioso, preciso e intensamente salino, despliega una hermosa frescura en boca, sostenida por una crianza sutil que combina acero inoxidable y madera. La nariz, por su parte, seduce de inmediato con sus notas de flores blancas y cítricos crujientes. Bajo el impulso de Lyne Marchive y hoy respaldado por la nueva generación, el Domaine des Malandes se consolida como un valor seguro de Chablis, en la búsqueda constante de la finura y la pureza. Una cuvée de raza, para disfrutar desde hoy mismo o para olvidar unos años en bodega… ¡Un verdadero flechazo para los amantes de los blancos vibrantes!
Pack de 4 botellas — es decir 23,50 € la unidad
Pack de 4 botellas — Total: 94,00 €
Información: Chablis « Envers de Valmur » Bio 2023 - Dominio des Malandes
| Añada | 2023 |
| País | Francia |
| Región | Bourgogne |
| Denominación de origen | Chablis |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Blanco |
| Notas de cata | Afrutado |
| Variedad | Chardonnay |
| Graduación | 12.5% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 10-12°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
Notas de cata
Vista
Este vino es de color dorado pálido.
Nariz
Una deliciosa nariz de flores blancas y perlas ácidas.
Boca
En boca, el vino es fresco y vivo, con relieve y una encantadora pureza salina.
Opiniones de clientes 17.4/20 (18 opiniónes de clientes)
Mejores opiniones publicadas en www.vinatique.com (18 opiniónes de clientes)
No es un village como debe ser... tiene la potencia... la complejidad pero también la 'limpieza' de los grand crus que lo rodean... notas de pera y limón... pero con medida... rodean la 'grasa' muy rara para un village... ¡sin duda es un premier cru ..... disfrazado!
15/07/2025
Un vino soberbio. Color bastante pálido. Nariz de marisco y flores blancas. Bien equilibrado en boca con buena tensión. Notas florales y de concha.
07/10/2025
Nunca lo he probado pero me han hablado maravillas, chablis natural procedente de agricultura biodinámica y ecológica. Las expectativas son altas y espero que se mantengan.
03/11/2025
Aromas cítricos y mucha frescura. Mineralidad equilibrada y final salino. Un vino ecológico, para beber ahora o dentro de 3 ó 4 años. Un vino muy bueno.
13/11/2025
Un Chablis muy elegante, fruta de pulpa amarilla, notas de yodo, fresco aunque hay una sensación cremosa que no molesta, final muy largo.
04/12/2025
Muy fino en nariz. Limón maduro, cidra confitada, flores blancas y amarillas, notas de mineralidad. En boca es equilibrado y mineral con un rastro salobre que llama a la ostra.
26/12/2025
Se trata de una expresión muy fina del Chardonnay de Chablis, llena de frescura y mineralidad. En boca, revela notas de cítricos vivos, manzana verde y elegante acidez.
20/01/2026
De un luminoso y límpido color dorado, la nariz es elegante y distinguida, con notas de limones frescos y flores blancas. En boca, de gran cuerpo y pureza, muestra la tipicidad del terruño con un excelente equilibrio y un toque salino al final. Excelente relación calidad-precio.
26/01/2026
Este Chablis es tan redondo y fresco en el paladar. Es una auténtica delicia degustar este vino dulce. Lo disfruté con un filete de solla al curry. Delicioso.
29/01/2026
Un buen descubrimiento para este Chablis bien estructurado. Degustado con un filete de lubina con beurre blanc, reveló sus aromas sutiles y su fina mineralidad. Una compra para repetir rápidamente.
11/02/2026
Un vino soberbio digno de un premier cru de Borgoña. Rápidamente aparecen aromas florales en nariz, seguidos de flores blancas. Acompañó un carbonero al curry, pero también iría bien con una raclette por su carácter vivo y sedoso.
18/02/2026
Chablis muy fino y equilibrado, aromas de fruta de pulpa blanca en nariz y excelente acidez en boca que ayuda a llevarlo a otro sorbo
19/02/2026
Color amarillo pálido con reflejos tímidos. Aromas florales y ligeros cítricos. En boca es equilibrado. Agradable suavidad mineral de larga duración.
23/02/2026
Chablis clásico, con mucho carácter, largo en boca y buen acompañante para pescados con salsa de nata. Como era de esperar, es una apuesta segura para las cenas familiares.
03/03/2026
No es un primer cru, pero qué complejidad y qué persistencia en boca. Acidez muy salivante. Es todo lo que se espera de un buen Chablis.
09/03/2026
Hay que hacerlo, ya se puede vislumbrar el potencial que vendrá, hay que esperar al menos dos o tres años más, y entonces será extremadamente agradable.
12/03/2026
Este Chardonnay convence desde el primer sorbo: fresco, mineral y con notas envolventes de cítricos y mantequilla derretida. Un vino blanco de Borgoña elegante y de gran equilibrio.
26/05/2026
No es el típico Chablis de pueblo. Más bien, es un vino muy interesante y con mucho carácter. Ya se disfruta muy bien. Buena persistencia. Muy buena relación calidad-precio.
23/06/2026
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 10-12°C
Maridajes:
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Descubre la casa: Domaine des Malandes
