Le Troncsec 2024 - Joseph Mellot75 cl

De su color amarillo con ligeros reflejos verdes se desprenden aromas de una gran complejidad, dominados por las frutas blancas, asociados a algunas notas cítricas y a un toque de mineralidad. La boca, amplia y carnosa, permanece perfectamente equilibrada gracias a una bonita trama mineral. Notas de frutas blancas acompañan un final rico y persistente. La potencia y la untuosidad de este vino realzarán platos como un ave con cítricos, una blanqueta de ternera cocinada a fuego lento y, por supuesto, los quesos locales como el crottin de Chavignol.