Mercurey Blanc 2022 - Dominio de la Bressande75 cl

Este Mercurey Blanc 2022 del Domaine de la Bressande alía precisión técnica y expresión generosa: vendimia manual, crianza sobre lías en barrica, bâtonnage… otros tantos elementos que estructuran un vino refinado, expresivo y equilibrado. En nariz, seduce por sus delicados aromas de flores blancas mezclados con un sutil toque de pimienta blanca, que aportan frescura y elegancia. En boca, la entrada es fina y floral, rápidamente seguida de notas golosas de almendra fresca y pera madura. La estructura está bien equilibrada, sostenida por una mineralidad salina que aporta tensión y alarga el final. El paso por barrica se percibe discretamente, con un toque mantecoso y un final ligeramente avellanado que enriquece el conjunto sin dominar nunca. Una muy bonita introducción a los blancos de Mercurey, a la vez con la postura de un gran vino y accesible en su precio.