Rohe Blind River Sauvignon Blanc 2025 - Rapaura Springs75 cl

Procedente de viñedos situados en la subregión de Rapaura, en el corazón de Marlborough, este Sauvignon Blanc debe su carácter a los suelos fértiles y bien drenados de la llanura del río Wairau. Las noches frescas contrarrestan los días cálidos, lo que permite conservar una acidez vibrante y una frescura notable. La fermentación en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza sobre lías durante unos meses, aporta textura y complejidad sin enmascarar la pureza de la fruta. En boca, es una explosión aromática de frutas tropicales (maracuyá, guayaba) y cítricos (lima, pomelo), acompañadas de delicadas notas herbáceas y, en ocasiones, florales, con un fondo mineral ahumado o pedregoso. En boca predominan la vivacidad y la frescura, con sabores de manzana verde, maracuyá, piedra de fusil y pedernal, y un final persistente, nítido y refrescante.