Vignoble du Salagou rouge 2024 - Maison Augusta75 cl

Esta cosecha es la historia de varios viticultores apasionados que se han unido para crear un vino que refleje su terruño y los paisajes únicos de Salagou, aún poco conocidos, pero que sin duda se convertirán en imprescindibles en los próximos años. Las viñas, de entre 20 y 40 años, están plantadas en estos suelos rojos tan especiales. El clima cálido, contrarrestado por las noches frescas, permite una maduración lenta y equilibrada de las uvas. La fermentación se realiza a baja temperatura, lo que preserva toda la pureza aromática de la fruta. En nariz, se descubren notas de flores blancas, frutas exóticas y cítricos. En boca es fresco, tenso, con un final salino que recuerda la mineralidad del terruño.