Born of Fire Syrah Biologisch 2024 - Sophie Schaal75 cl
Rood • West-Kaap • 13.5% vol
Complex en rijk aan fruit en kruiden, een uitzonderlijke 100% syrah!
Julien Schaal, een Elzasser wijnbouwer die verliefd werd op Zuid-Afrika, is een samenwerking aangegaan met Gordon Newton Johnson om Zuid-Afrikaanse wijnen te maken. De wijngaard “Born of Fire” ligt op minder dan 40 km van de oceaan, profiteert van het mediterrane klimaat en is biologisch gecertificeerd. Juliens doel is om kwaliteitswijnen te maken die hun terroir tot uitdrukking brengen, door de positieve wisselwerking tussen bodem, klimaat en planten te bevorderen en de mineraliteit en frisheid van de wijn te behouden. Deze 100% syrah is rijk aan rode en zwarte vruchten, en aan fijne, zachte kruiden. De aroma’s worden aangevuld met bloemige tonen, gedroogde kruiden en verse aarde. De smaak is krachtig, gelaagd, lang en symfonisch. Hij zit boordevol rijke smaken van rode pruimen, kersen, pure chocolade en nog veel meer...
Pakket van 6 flessen — 13,50 € per stuk
Pakket van 6 flessen — Totaal: 81,00 €
Informatie: Born of Fire Syrah Biologisch 2024 - Sophie Schaal
| Oogstjaar | 2024 |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | West-Kaap |
| Herkomstbenaming | Cape Coast |
| Type | Wijn |
| Kleur | Rood |
| Smaakprofiel | Volle en fruitige rode wijn |
| Druivenras | 100% Syrah |
| Alcoholpercentage | 13.5% vol |
| Inhoud | 75 cl |
| Serveren | Direct uit de fles |
| Serveertemperatuur | 15-17°C |
| Bewaarpotentieel | Om te drinken of te bewaren |
Proefnotities
Kleur
Donkere kersenrode kleur met robijnrode accenten.
Neus
Complexe neus, rijk aan rood fruit en kruiden.
Smaak
Expressief, gelaagd, lang en evenwichtig in de mond.
Serveren / wijn en spijs
Serveertemperatuur: 15-17°C
Serveren: Direct uit de fles
Wijn en spijs:
Aanbevolen voor u
Enkele ideeën om uw selectie compleet te maken
Ontdek het huis: Vins Schaal (Sophie & Julien)
