Pinot Noir 2025 - Sophie Schaal75 cl
Rood • Elzas • 12.5% vol
Het was liefde op het eerste gezicht voor deze pinot noir!
Een pinot noir uit de wijnstreek de Elzas, waar Sophie Schaal, een getalenteerde wijnboerin, wijnen maakt met respect voor het terroir. Een assemblage van twee spectaculaire wijngaarden, beide met oude wijnstokken. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd, waarna ze op natuurlijke wijze gisten voordat ze 10 maanden in Franse eikenhouten vaten rijpen. Deze wijn is niet geklaard om de aromatische finesse te behouden. Het is een delicate en evenwichtige pinot noir die perfect past bij rood vlees of bij gerechten uit het Midden-Oosten en Marokko.
Pakket van 7 flessen — 12,90 € per stuk
Pakket van 7 flessen — Totaal: 90,30 €
Informatie: Pinot Noir 2025 - Sophie Schaal
| Oogstjaar | 2025 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Elzas |
| Herkomstbenaming | Alsace Pinot Noir |
| Type | Wijn |
| Kleur | Rood |
| Smaakprofiel | Lichte en fruitige rode wijn |
| Druivenras | 100% Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 12.5% vol |
| Inhoud | 75 cl |
| Serveren | Direct uit de fles |
| Serveertemperatuur | 16-17°C |
| Bewaarpotentieel | Om te drinken of te bewaren |
Proefnotities
Kleur
Diep donkerrode kleur met granaatkleurige accenten.
Neus
De neus heeft aroma’s van zwart fruit (bramen, zwarte bessen, kersen) en vanille-accenten.
Smaak
De smaak is soepel en evenwichtig, met de fruitigheid van wilde bessen. Zijdezachte tannines geven de wijn structuur en zorgen voor harmonie en een lange afdronk.
Serveren / wijn en spijs
Serveertemperatuur: 16-17°C
Serveren: Direct uit de fles
Wijn en spijs:
Aanbevolen voor u
Enkele ideeën om uw selectie compleet te maken
Ontdek het huis: Vins Schaal (Sophie & Julien)
