Gentil 2025 - Sophie Schaal75 cl
Wit • Elzas • 12.5% vol
Le Gentil, een iconische specialiteit uit de Elzas, combineert verschillende druivensoorten tot een bloemige, frisse en harmonieus gestructureerde wijn.
Le Gentil zet een historische Elzasser traditie voort waarbij verschillende druivensoorten worden gemengd om evenwicht en aromatische complementariteit te bereiken. Sophie Schaal geeft dit erfgoed een moderne draai door vooral Gewurztraminer, Pinot Gris en Pinot Blanc te combineren.
De druiven komen van biologisch bewerkte wijngaarden, gelegen op klei-kalkbodems die zowel de rijping van het fruit als het behoud van de frisheid bevorderen.
Tijdens de wijnbereiding ondergaan de Gewurztraminer en de Pinot Gris een korte inweking voordat ze worden geperst. Deze techniek zorgt voor meer structuur, een mooie aromatische intensiteit en een stralende kleur met licht oranje glans.
De jaargang 2025 heeft een expressief en evenwichtig profiel, gekenmerkt door tonen van rijp geel fruit, citroenschil, witte bloemen en zoete kruiden. In de mond is hij mooi vol, ondersteund door een fijne tanninestructuur die reliëf en een lange afdronk geeft. De afdronk, helder en verfrissend, benadrukt de harmonie van deze originele assemblage.
Pakket van 9 flessen — 9,90 € per stuk
Pakket van 9 flessen — Totaal: 89,10 €
Informatie: Gentil 2025 - Sophie Schaal
| Oogstjaar | 2025 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Elzas |
| Herkomstbenaming | Alsace |
| Type | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Smaakprofiel | Lichte en krachtige droge witte wijn |
| Druivenras | Gewürztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc |
| Alcoholpercentage | 12.5% vol |
| Inhoud | 75 cl |
| Serveren | Direct uit de fles |
| Serveertemperatuur | 10-12°C |
| Bewaarpotentieel | Klaar om te drinken |
Proefnotities
Kleur
Briljant goud van kleur
Neus
Rijp geel fruit, citrusschillen, witte bloemen, met een kruidig accent en een vleugje gedroogd fruit.
Smaak
Een volle en gestructureerde aanzet, een mooie balans tussen frisheid en body, een fijne en elegante tanninestructuur, een aanhoudende en verrukkelijke afdronk.
Serveren / wijn en spijs
Serveertemperatuur: 10-12°C
Serveren: Direct uit de fles
Wijn en spijs:
Aanbevolen voor u
Enkele ideeën om uw selectie compleet te maken
Ontdek het huis: Vins Schaal (Sophie & Julien)
