Gentil 2025 - Sophie Schaal0,75 l
Weiß • Elsass • 12.5% vol
Eine besonders gelungene Assemblage, die Fülle an Aromen, Struktur und Frische auf perfekte Weise vereint. Die kurze Mazeration verleiht dieser Bio-Cuvée eine einzigartige Tiefe und eine schöne Persönlichkeit.
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Informationen: Gentil 2025 - Sophie Schaal
| Jahrgang | 2025 |
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Herkunftsbezeichnung | Alsace |
| Art | Trockener Wein |
| Farbe | Weiß |
| Geschmacksnoten | Floral, blumig |
| Rebsorte | Gewürztraminer |
| Alkoholgehalt | 12.5% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | Direkt aus der Flasche in die Weingläser |
| Serviertemperatur | 10-12°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif |
Verkostungsnotizen
Farbe
Goldgelb glänzende Robe
Nase
Würzige Aromen von Birne, Gewürzen und Zimt.
Gaumen
Am Gaumen frisch und lebhaft, runde Textur, feines Säuregerüst. Allianz von Birnen- und Quittenaromen und würzigen Nuancen von Zimt und Nelken.
Kundenbewertungen 17.4/20 (9 Kundenbewertungen)
Beste Bewertungen, veröffentlicht auf www.vinatique.com (10 Kundenbewertungen)
Diese seltene und bemerkenswerte Cuvée aus drei Rebsorten ist ein Meisterwerk und verdient es, für sich allein verkostet zu werden. Auf einer horizontalen Achse aus feiner, gut strukturierender Säure entfalten sich würzige, blumige und fruchtige Aromen von opulenter Reinheit. Lavendel, Aprikose, Pfirsich, Granny Smith…
12.06.2026
Der „Gentil“ ist eine Cuvée aus elsässischen Rebsorten. Sein origineller und komplexer Geschmack ist zugleich feinsäuerlich (Zitrusfrüchte) und mineralisch. Ich empfehle, ihn vor dem Genuss ein bisschen atmen zu lassen und ihn dann gut gekühlt zu einem würzigen Gericht mit weißem Fleisch zu genießen.
17.06.2026
Ein ausdrucksstarker elsässischer Weißwein mit Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und Blumen. Frisch, geschmeidig und ausgewogen passt er hervorragend zum Aperitif, zu Quiches, zu Fischgerichten und zur asiatischen Küche.
30.06.2026
Der Gentil 2025 verkörpert die typische Frische des Elsass. Seine intensiven Noten von Litschi, weißen Blüten und Zitrusfrüchten prägen einen straffen und ausgewogenen Geschmack. Hervorragend zu asiatischen Gerichten oder als Aperitif!
10.07.2026
Dieser Verschnitt entfaltet in der Nase eine leichte Aromatik, ist am Gaumen ausgewogen – ein einfacher, aber keineswegs banaler Wein, der äußerst angenehm ist! Sophie trifft immer ins Schwarze.
17.07.2026
Ein gut ausgearbeiteter Wein mit schöner Komplexität, der aus einer Cuvée elsässischer Rebsorten gekeltert wurde. Eine schöne Entdeckung, die ich als Aperitif empfehle, die sich aber auch hervorragend als Begleiter zu einer Mahlzeit eignet.
20.07.2026
Hervorragende Frische, in der Nase eine schöne Aromenvielfalt: Aprikose, Litschi, weiße Blüten – man sehnt sich nach dem nächsten Glas; wirklich hervorragend in jeder Situation.
27.07.2026
Ein herrlicher Gentil d’Alsace, strahlend und ausdrucksstark: reife gelbe Früchte, Zitrusfrüchte, Blüten und Gewürze. Am Gaumen vollmundig, frisch und strukturiert, mit langem Abgang. Bei einem Sonnenuntergang an der Opalküste verkostet: ein unvergessliches Erlebnis.
03.08.2026
Eine sehr gelungene traditionelle elsässische Cuvée, die die Frische des Rieslings mit der Aromenfülle des Muskatweins verbindet. Am Gaumen ist er harmonisch, lebhaft und knackig – perfekt zu regionalen Gerichten. Originell!
04.08.2026
Eine recht gelungene Cuvée mit einer Nase, die Zitrusfrüchte und Rosen aufzeigt, einer guten Säure und einer vollen Länge am Gaumen. Bewertung: 17/20; im Weinkeller lagern, um die Entwicklung in den nächsten Jahren zu beobachten.
11.08.2026
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 10-12°C
Service: Direkt aus der Flasche in die Weingläser
Speiseempfehlungen:
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