Château Pavie Macquin 2023 - 1er Grand Cru Classé B75 cl

Château Pavie Macquin werd in de 19e eeuw opgericht door Albert Macquin, een pionier op het gebied van de herbeplanting van wijngaarden na de phylloxera-epidemie dankzij het gebruik van geënte wijnstokken. Het domein, dat nog altijd in handen is van zijn nazaten, behoort vandaag tot de absolute top van Saint-Émilion en geldt als een vaste waarde onder de Premier Grand Cru’s Classés. De wijngaard beslaat 14,5 hectare, waarvan 12,88 hectare in productie is, en ligt op het beroemde kalksteenplateau met asterieën, op meer dan 100 meter hoogte. De combinatie van deze klei-kalkbodems en wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar verleent de wijn zijn kenmerkende spanning, frisheid en diepgang. De jaargang 2023 onderscheidt zich door een opmerkelijke aromatische zuiverheid, een elegante en strak opgebouwde structuur en een zilte afdronk, typerend voor de mooiste kalksteen terroirs van Saint-Émilion. Een wijn met een uitzonderlijk bewaarpotentieel, die nu al indruk maakt door zijn verfijning.