Château Pavie Macquin 2023 - 1er Grand Cru Classé B0,75 l

Das Château Pavie Macquin wurde im 19. Jahrhundert von Albert Macquin gegründet. Er war ein Pionier der Wiederbepflanzung nach der Reblausplage dank gepfropfter Rebstöcke und verband Innovation mit Tradition. Dieser Premier Grand Cru Classé blieb in den Händen seiner Nachkommen und behauptet sich heute als unumgängliche Referenz unter den großen Weinen von Saint-Émilion. Die 14,5 Hektar großen Weinberge, von denen 12,88 Hektar in Produktion sind, gedeihen auf dem über 100 Meter hohen Kalksteinplateau mit Asterien. Dieser ton- und kalkhaltige Boden in Verbindung mit den im Durchschnitt 35 Jahre alten Reben verleiht dem Wein Spannung, Frische und Tiefe. Der Jahrgang 2023 besticht durch seine aromatische Reinheit, seine elegante, straffe Struktur sowie seinen salzigen Abgang, der charakteristisch für die besten kalkhaltigen Böden von Saint-Émilion ist. Ein Wein mit außergewöhnlichem Potenzial, der bereits in seiner Jugend verführerisch ist.