L'Abbaye 2022 - Domaine de l ’Ancienne Cure75 cl

L’Abbaye, genoemd als eerbetoon aan de pastorie die vroeger ‘la cure’ heette, belichaamt de meest elegante en gestructureerde uitdrukking van de Monbazillac. Deze jaargang 2022, 20 maanden gerijpt in nieuwe vaten, onderscheidt zich door zijn rijkdom en complexiteit. In de neus ontvouwt hij diepe aroma’s van gekonfijt fruit, honing, vanille en een subtiel vleugje rijpe citrusvruchten. De smaak is vol, zacht en perfect in balans: 130 g/l restsuiker zorgt voor zoetheid en body, terwijl de natuurlijke zuurgraad de wijn structuur geeft voor een lange, aanhoudende afdronk met tonen van honing en gekonfijt fruit. Een gestructureerde en elegante wijn, die tientallen jaren bewaard kan worden.