Le Corton Grand Cru 2021 - Domaine Bouchard Père et Fils75 cl

Afkomstig van de legendarische heuvel van Corton weerspiegelt deze Corton Grand Cru 2021 van Domaine Bouchard Père & Fils op indrukwekkende wijze de grootsheid van dit uitzonderlijke terroir. De percelen liggen op ideaal georiënteerde hellingen tussen Aloxe-Corton en Pernand-Vergelesses, waar klei-kalkbodems wijnen voortbrengen met diepgang, structuur en een uitgesproken karakter. De eeuwenoude vakkennis van het domein komt tot uiting in elke fase van het productieproces: van de zorgvuldige bewerking van de wijngaarden en de strenge selectie van de druiven tot de verfijnde houtrijping, die het pure karakter van de pinot noir respecteert zonder het fruit te overheersen. Het verfijnde oogstjaar 2021 levert een wijn op die kracht en elegantie moeiteloos verenigt. De neus opent met aroma's van zwart fruit, viooltjes en subtiele kruidige accenten. In de mond is de wijn zijdezacht en verfijnd, met een levendige frisheid die voor spanning en harmonie zorgt. Kracht en finesse zijn prachtig met elkaar verweven. Een grote Bourgondische wijn, diepgeworteld in zijn terroir, met een indrukwekkend bewaarpotentieel. Met de jaren zal hij zich in de kelder steeds verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.