Les Vieilles Vignes 2021 - Domaine Capmartin75 cl
Rood • Sud-Ouest • 13% vol
Zwarte vruchten, elegante tannines, uitgesproken karakter.
Op de naar het oosten gerichte percelen, op klei- en kiezelbodems, staan uitzonderlijke wijnstokken: sommige zijn meer dan honderd jaar oud, van vóór de phylloxera-plaag, andere zijn bijna 60 jaar oud. Hier is elke handeling in de wijngaard gericht op de vitaliteit van de bodem en de kwaliteit van de druiven: bodembedekking, natuurlijke begroeiing, maaien tussen de wijnstokken en het aanbrengen van gecomposteerde mest. Deze biologische Madiran is een krachtige blend van Tannat en cabernet sauvignon. Hij rijpt 12 maanden in vaten en 6 maanden in roestvrijstalen tanks en heeft een diepe kleur, een neus van cassis en bramen en een volle, elegante smaak met fijne, geconcentreerde tannines.
Pakket van 6 flessen — 13,50 € per stuk
Pakket van 6 flessen — Totaal: 81,00 €
Informatie: Les Vieilles Vignes 2021 - Domaine Capmartin
| Oogstjaar | 2021 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Sud-Ouest |
| Herkomstbenaming | Madiran |
| Type | Wijn |
| Kleur | Rood |
| Smaakprofiel | Tanninerijke en krachtige rode wijn |
| Druivenras | 80% Tannat, 20% Cabernet Sauvignon |
| Alcoholpercentage | 13% vol |
| Inhoud | 75 cl |
| Serveren | 1 uur voor serveren openen |
| Serveertemperatuur | 16-18°C |
| Bewaarpotentieel | Op dronk binnen 2 jaar |
Proefnotities
Kleur
Donkere kleur met paarse schitteringen
Neus
Krachtige geur van cassis, bramen, roet en bloemige tonen.
Smaak
Een volle, geconcentreerde smaak met strakke maar elegante tannines.
Serveren / wijn en spijs
Serveertemperatuur: 16-18°C
Serveren: 1 uur voor serveren openen
Wijn en spijs:
Aanbevolen voor u
Enkele ideeën om uw selectie compleet te maken
