Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2020 - Domaine Boeckel75 cl

De Grand Cru Wiebelsberg, gelegen in de omgeving van Eguisheim, ligt op zacht glooiende mergel-kalksteenbodems, die gunstige omstandigheden bieden voor de precieze tot uitingkoming van de riesling-druif. Dit eeuwenoude terroir verleent de wijnen een uitgesproken mineraliteit, een goede spanning en een aromatische complexiteit die kenmerkend is voor de grote rieslings uit de Elzas. Bij Domaine Boeckel, gelegen in Mittelbergheim, worden de wijngaarden beheerd volgens biologische landbouwmethoden om de natuurlijke expressie van de druiven en het kenmerkende karakter van het terroir te behouden. Handmatige oogst, traditionele wijnbereiding en gecontroleerde rijping resulteren in evenwichtige, goed gestructureerde wijnen. Het oogstjaar 2020 wordt gekenmerkt door een uitgesproken mineraliteit, citrustonen en aanhoudende frisheid. In de mond combineert hij aromatische helderheid, spanning en diepte, met een lang aanhoudende afdronk die het rijpingspotentieel van deze Grand Cru illustreert.