Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2020 - Domaine Boeckel0.75l

Le Grand Cru Wiebelsberg, situé autour d’Eguisheim, repose sur des sols marno‑calcaires et exposés en pente douce, offrant des conditions favorables à l’expression précise du cépage Riesling. Ce terroir ancestral confère aux vins une minéralité affirmée, une bonne tension et une complexité aromatique spécifique aux grands Riesling d’Alsace.

Au Domaine Boeckel, situé à Mittelbergheim, la conduite de la vigne en agriculture biologique vise à préserver l’expression naturelle du raisin et la typicité du terroir. La vendange manuelle, la vinification traditionnelle et l’élevage maîtrisé permettent d’obtenir des vins équilibrés et structurés.

Le millésime 2020 présente un profil marqué par une très nette minéralité, des notes citronnées et une fraîcheur soutenue. La bouche combine netteté aromatique, tension et profondeur, avec une finale persistante qui illustre la capacité de garde de ce Grand Cru.