Barolo Del Comune di Monforte D'alba 2020 - Domenico Clerico0.75l
Rouge • Piémont • 14.5% vol
C'est une expression élégante avec cet élevage bois parfaitement intégré qui représente le style tellement raffiné de Clerico.
Un superbe Barolo qui se montre d'une très belle richesse tant au niveau du bouquet que de la puissance en bouche. Un vin qui appelle un filet de bœuf en croute
L'une des plus belles réussites de l'appellation signé par un maître du Nebbiolo : Domenico Clerico. Les raisins proviennent exclusivement de Monforte d'Alba, certains des parties inférieures de Pajana et de Per Cristina et d'autres des vignes plus jeunes plantées à Ciabot Mentin. Le vin vieillit en barrique pendant huit mois, suivi d'une autre année en fûts de chêne plus grands. Le bouquet racé du vin se montre d'une complexité rare, les notes de roses et de fruits noirs bien mûrs viennent embaumer le verre avec grâce.
Pack de 4 bouteilles — soit 26,06€ l'unité
Pack de 4 bouteilles — Total : 104,24€
Informations : Barolo Del Comune di Monforte D'alba 2020 - Domenico Clerico
| Millésime | 2020 |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Appellation | Barolo |
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Goûts | Rouge Elégant et racé |
| Cépage | Nebbiolo |
| Degré d'alcool | 14.5% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Service | Ouvrir 1h avant le service |
| Température de service | 16-17°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Robe rubis très intense avec des reflets grenat.
Nez
Le nez montre des notes de fruits noirs confits, des épices méditerranéennes et de la truffe blanche !
Bouche
La bouche serrée montre une profondeur incroyable avec une minéralité traversante très calcaire. Les tanins se fondent totalement dans une longue persistance.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 16-17°C
Service : Ouvrir 1h avant le service
Accords mets-vin :
Recommandé pour vous
Voilà quelques idées pour compléter votre sélection
