Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2023 - Domaine Henri Rebourseau0.75l

La parcelle de Clos de Bèze du Domaine Henri Rebourseau s’étend sur seulement 0,33 hectare, plantée de ceps d’un âge moyen d’environ 51 ans, orientée plein Est sur une pente franche bénéficiant d’un excellent ensoleillement et d’une ventilation naturelle. Historiquement, ce vignoble est l’un des plus anciens clos bourguignons : il doit son nom à l’abbaye de Bèze, qui reçut ces terres dès l’an 630, et la tradition viticole sur ce site se perpétue depuis des siècles. Le terroir est particulièrement prestigieux : en partie haute, les sols sont très marneux, tandis qu’en contrebas ils deviennent brun calcaire, offrant une combinaison parfaite pour une expression à la fois puissante et raffinée. Cette configuration géologique, couplée à l’âge des vignes et à la viticulture biodynamique du domaine, confère au vin une noblesse rare, une intensité salée, une élégance florale et une structure parfaitement équilibrée, digne des plus grands Crus de la Côte de Nuits.