Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2023 - Domaine Henri Rebourseau75 cl

Il vigneto Clos de Bèze della tenuta Henri Rebourseau si estende su soli 0,33 ettari, con viti di circa 51 anni di età media, esposte a est su un pendio ripido che gode di un'ottima esposizione al sole e di una ventilazione naturale. Storicamente, questo vigneto è uno dei più antichi clos della Borgogna: deve il suo nome all'abbazia di Bèze, che ricevette questi terreni nel 630, e la tradizione vitivinicola in questo sito si perpetua da secoli. Il terroir è particolarmente prestigioso: nella parte alta, i terreni sono molto marnosi, mentre nella parte bassa diventano calcarei, offrendo una combinazione perfetta per un'espressione potente e raffinata allo stesso tempo. Questa configurazione geologica, insieme all'età delle vigne e alla viticoltura biodinamica della tenuta, dà al vino una nobiltà rara, un'intensità salata, un'eleganza floreale e una struttura perfettamente equilibrata, degna dei più grandi Cru della Côte de Nuits.