Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2023 - Dominio Henri Rebourseau75 cl

La parcela de Clos de Bèze del Domaine Henri Rebourseau se extiende sobre tan solo 0,33 hectáreas, plantada con cepas de una edad media de unos 51 años, orientada a pleno Este sobre una pendiente franca que se beneficia de una excelente insolación y una ventilación natural. Históricamente, este viñedo es uno de los clos borgoñones más antiguos: debe su nombre a la abadía de Bèze, que recibió estas tierras ya en el año 630, y la tradición vitivinícola en este lugar se perpetúa desde hace siglos. El terroir es particularmente prestigioso: en la parte alta, los suelos son muy margosos, mientras que en la parte baja se vuelven marrón calcáreo, ofreciendo una combinación perfecta para una expresión a la vez potente y refinada. Esta configuración geológica, unida a la edad de las viñas y a la viticultura biodinámica de la bodega, confiere al vino una nobleza rara, una intensidad salada, una elegancia floral y una estructura perfectamente equilibrada, digna de los más grandes Crus de la Côte de Nuits.