Champagne Leclerc Briant - Les basses Prières 2018 1er cru0.75l
Blanc • Champagne • 12.5% vol
Un champagne lumineux et ciselé, véritable révélation d’un terroir qui parle avec élégance et précision.
Une cuvée parcellaire issue du terroir de Villers-Allerand, emblématique du travail biodynamique de la maison. La cuvée développe une matière fruitée pulpeuse soutenue par une acidité citronnée juste tendue. Le travail du vin effectué sous bois donne une assise et porte une ossature crayeuse qui confère de la franchise, de la salinité et de la résonance en arrière-bouche. À l’aération, la dimension minérale se précise, offrant une salinité crayeuse subtile. L’attaque se montre vive et précise, portée par une acidité ciselée. Ce champagne, profondément gastronomique, accompagne idéalement poissons crus, crustacés ou volailles délicates.
Informations : Champagne Leclerc Briant - Les basses Prières 2018 1er cru
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne Premier Cru |
| Type | Champagne |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Pinot noir |
| Degré d'alcool | 12.5% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Service | En bouteille |
| Température de service | 10-12°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Une robe lumineuse et fluide, de couleur or jaune pâle avec des reflets jaune bouton d’or.
Nez
Des notes de citron, de fleurs d’acacia et de verveine côtoient un délicat bouquet de chèvrefeuille, d’amande et de pomelo, sur un fond crayeux aux notes d’embruns marins et de réglisse Carensac.
Bouche
La cuvée développe une matière fruitée pulpeuse soutenue par une acidité citronnée juste tendue.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 10-12°C
Service : En bouteille
Accords mets-vin :
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