Cheval des Andes 20190.75l
Rouge • Mendoza • 14% vol
" Mi-corsé à corsé avec des tanins extrêmement fins ... Long et subtil. Buvez ou retenez. " R. Parker
Un rouge de grande classe, déjà très harmonieux, avec une belle capacité de garde: nez intense de cassis, mûre, violette et cèdre, avec une touche mentholée. Bouche ample et soyeuse, tanins fins, grande fraîcheur en trame, équilibre superbe entre puissance et élégance.
Le Cheval des Andes 2019 est un assemblage 50/50 de Malbec et de Cabernet Sauvignon, réalisé pour la première fois pour ce millésime, en vue de revenir au caractère initial du vin. Fermenté par parcelle et vieilli 14 mois en fûts et en cuves de chêne. 2019 a été un millésime plus frais que 2017, et plus chaud que 2018. Le vin est jeune, tendre et légèrement boisé, avec une acidité douce et des tanins veloutés. Le Cabernet marque beaucoup le palais et rend le vin plus apte à vieillir, en apportant la structure et la longueur qui manquent au Malbec. Voici l'expression argentine du mythique Cheval Blanc !
Pack de 2 bouteilles — soit 51,30€ l'unité
Pack de 2 bouteilles — Total : 102,60€
Informations : Cheval des Andes 2019
| Millésime | 2019 |
| Pays | Argentine |
| Région | Mendoza |
| Appellation | Luján de Cuyo |
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Goûts | Rouge Elégant et racé |
| Degré d'alcool | 14% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Service | Passer en carafe 2h avant le service |
| Température de service | 15-16°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Rouge vif avec des reflets violacés profonds.
Nez
Grande concentration aromatique de prune, mûre, cerise noire, notes d'anis et de réglisse ainsi que de subtiles nuances fumées définissant un ensemble d'une grande complexité.
Bouche
Succulente, avec une grande persistance et tanins soyeux.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 15-16°C
Service : Passer en carafe 2h avant le service
Accords mets-vin :
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