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Lune L'autre 2022 - Domaine La Rouviole0.75l

Rouge • Languedoc-Roussillon • 14.5% vol

16.5/20(2 avis clients)

Un Cru Livinière haute couture qui a bénéficié de 12 mois d'élevage en fût de chêne français : concentration, maturité, élégance définissent cette superbe cuvée !

Guy BAchat vérifié

Beau vin de vigneron BIO, typiquement La Livinière, et où la Syrah s'exprime bien malgré son séjour en foudre qui le rend un peu plus fermé (surtout jeune, et à l'ouverture : à carafer). Il gagnerait encore un peu de temps en cave, avant de le servir sur une cuisine aux saveurs du sud.

Lune Lautre provient d'un vignoble idéalement exposé plein sud entre 200 et 250 mètre d'altitude, entièrement cultivé en agriculture biologique. Ce cru Livnière est un assemblage de 80% Syrah et 20% Grenache, élevés en barrique de chêne français pendant 12 mois. Le nez est puissant sur les épices, la violette et les fruits noirs mûrs avec des notes de tabac et de moka. En bouche, le vin est dense et solaire avec une finale très soyeuse et une superbe longueur en bouche sur les arômes boisés.

Vigneron IndépendantPépiteBio
81,00€

Pack de 3 bouteilles — soit 27,00€ l'unité

Pack de 3 bouteilles — Total : 81,00€

🍷 Sélection 100% dégustée & approuvée par nos experts
📦 Emballage anti-casse

Informations : Lune L'autre 2022 - Domaine La Rouviole

Millésime2022
PaysFrance
RégionLanguedoc-Roussillon
AppellationLa Livinière
TypeVin
CouleurRouge
GoûtsRouge Complexe, tannique et racé
CépageSyrah
Degré d'alcool14.5% vol
Contenance0.75l
ServicePasser en carafe 2h avant le service
Température de service15-18°C
GardeA boire et à garder

Notes de dégustations

Robe

Belle robe couleur rubis reflets violacés

Nez

Nez puissant sur les épices chaudes, les fruits noirs mûrs et des notes de torréfaction

Bouche

Bouche dense, complexe avec des tanins enveloppants et une belle longueur

Service / Accords mets-vin

Température de service : 15-18°C

Service : Passer en carafe 2h avant le service

Accords mets-vin :

FromageViande rougeViande blancheGibierChampignonBarbecue