Whisky - Octomore 16.3 - Étui0.7l
Ambré • Islay • 61.6% vol

Le plus caractériel de la fratrie des Octomore, un whisky pleins de rebondissement !
Distillé exclusivement à partir d’orge cultivée sur Islay, il exprime avec intensité le caractère brut et authentique du terroir insulaire. La fumée dense et les notes de céréales maltées s’entremêlent à des touches d’air marin, de miel, de fruits à noyau et d’agrumes. L’attaque est puissante mais parfaitement équilibrée, révélant une texture ample et crémeuse, portée par une tourbe profonde et une subtile douceur de vanille. Des nuances boisées, de chêne toasté et d’épices enrichissent encore le profil aromatique, tandis que le taux de phénols particulièrement élevé confirme son statut parmi les whiskies les plus fumés au monde (189.5 PPM). La finale, longue et persistante, laisse une impression de fumée sèche et minérale typique d’Islay.
Informations : Whisky - Octomore 16.3 - Étui
| Pays | Ecosse |
| Région | Islay |
| Type | Spiritueux |
| Couleur | Ambré |
| Goûts | Whisky tourbé |
| Degré d'alcool | 61.6% vol |
| Contenance | 0.7l |
| Service | En bouteille |
| Température de service | 18-20°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Sable blanc.
Nez
Des notes de sucre d'orge et de pain fraîs sont rehaussées par des touches de zeste de citron et de pomme verte. La fumée de tourbe est présente mais discrète.
Bouche
Les fruits du verger, les agrumes et une touche de douceur vanillée suivent, tandis que de délicats arômes de fumée et de salinité apparaissent.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 18-20°C
Service : En bouteille
Accords mets-vin :
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