Whisky - Octomore 15.2 - Étui0.7l
Ambré • Islay • 57.9% vol
Audacieux, tourbé, Octomore 15.2, l’expérience ultime du single malt.
Un whisky single malt écossais tourbé à 108.2 PPM, distillé en 2018 et vieilli pendant 5 ans, il a d’abord reposé en fûts de vin et de bourbon de second remplissage, avant d’être transféré dans des fûts de cognac de premier remplissage pour une finition riche et originale. Il dévoile un bouquet intense mêlant zeste de citron vert, tarte au citron, chêne grillé et tabac blond. L’attaque est douce et crémeuse, marquée par des notes de vanille, caramel, fruits secs, poivre noir et fumée tourbée. La finale est longue, saline et légèrement boisée, avec une persistance maritime caractéristique des whiskies d’Islay.
Informations : Whisky - Octomore 15.2 - Étui
| Pays | Ecosse |
| Région | Islay |
| Type | Spiritueux |
| Couleur | Ambré |
| Goûts | Whisky tourbé |
| Degré d'alcool | 57.9% vol |
| Contenance | 0.7l |
| Service | En bouteille |
| Température de service | 18-20°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Ambré.
Nez
Une explosion de fumée tourbée sèche, mêlée à des arômes de zeste de citron vert, pêche blanche, raisin sec, et mangue.
Bouche
Riche, puissante, mais étonnamment équilibrée. La texture est onctueuse, presque huileuse. On retrouve des fruits à noyau, de la brioche beurrée, du caramel fondant, avec une belle structure épicée.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 18-20°C
Service : En bouteille
Accords mets-vin :
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