Côtes du Jura - Wein Jaune 2018 - Fruitière Vinicole D'Arbois0,62 l

Dieser Vin Jaune aus dem Jahrgang 2018 ist ein meisterhafter Ausdruck des Savagnin. Er reifte sechs Jahre lang unter dem Hefeschleier, genauer gesagt 75 Monate in Fässern. Die Nase ist komplex und fesselnd und entfaltet Noten von frischen Nüssen, Curry, getrockneten Äpfeln und orientalischen Gewürzen. Im Mund verbindet sich die aromatische Kraft mit einer erstaunlichen Lebendigkeit und ergibt einen langen, trockenen Wein mit einer einzigartigen Tiefe. Ein Muss aus dem Jura, perfekt zu einem Huhn in Vin Jaune, einem gereiften Comté oder zu Pilzgerichten.