Côtes du Jura - Vin Jaune 2018 - Fruitière Vinicole D'Arbois0.62l
Blanc • Jura • 15% vol
Un moment d'exception pour les amateurs, la patience est de mise !
L'élevage sous voile, typique du Jura, ne cessera de m'étonner. Il apporte tellement de profondeur au vin et des notes si caractéristiques comme la noix et la truffe.
Ce Vin Jaune 2018 offre une expression magistrale du Savagnin élevé sous voile pendant plus de six ans, 75 mois en fûts pour être exact. Le nez, complexe et captivant, déploie des notes de noix fraîche, curry, pomme sèche et épices orientales. En bouche, la puissance aromatique se conjugue à une étonnante vivacité, donnant un vin long, sec, et d’une profondeur unique. Un incontournable du Jura, parfait avec un poulet au vin jaune, un comté affiné ou des plats cuisinés aux champignons.
Pack de 3 bouteilles — soit 37,00€ l'unité
Pack de 3 bouteilles — Total : 111,00€
Informations : Côtes du Jura - Vin Jaune 2018 - Fruitière Vinicole D'Arbois
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Région | Jura |
| Appellation | Côtes du Jura |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Blanc Sec ample et racé |
| Cépage | Savagnin |
| Degré d'alcool | 15% vol |
| Contenance | 0.62l |
| Température de service | Chambré |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Jaune profond aux reflets argentés.
Nez
Arômes multiples de noix, noisettes fraîches, « sous bois », curry.
Bouche
Structure et élégance mettent en valeur la noix et le curry.
Service / Accords mets-vin
Température de service : Chambré
Accords mets-vin :
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