Primitivo di Manduria Riserva 2022 – Doppio Passo0,75 l
Rot • Apulien • 13% vol
Eine sonnige, fleischige und fruchtige Cuvée, die mit Respekt vor ihrer Rebsorte und den lokalen Gepflogenheiten hergestellt wird. Ein schönes Beispiel für das Savoir-faire von Doppio Passo.
Dieser einmalige Primitivo di Manduria DOC Riserva aus der wunderschönen Region Salento im Süden Apuliens ist eine Hommage an die lokalen Traditionen. Das Herzstück der Cuvée sind Trauben, die in zwei Phasen geerntet werden (klassische Lese und Spätlese, Signatur der Doppio Passo-Weine). Sie werden nach der originellen Methode des "getauchten Huts" vinifiziert und reifen 24 Monate lang, davon mindestens 9 Monate in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein Primitivo mit Sortencharakter, vollmundig und gut strukturiert. Am Gaumen zeigt dieser Jahrgang weiche, umhüllende Tannine. Sie werden von einem fruchtigen Bouquet mit Aromen von Brombeere und Kirsche sowie einigen würzigen Noten ausgeglichen. Ein charaktervoller Primitivo mit einem interessanten Lagerungspotenzial.
Set mit 8 Flaschen — entspricht 10,90 € pro Flasche
Set mit 8 Flaschen — Gesamt: 87,20 €
Informationen: Primitivo di Manduria Riserva 2022 – Doppio Passo
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Herkunftsbezeichnung | Puglia |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Rot |
| Geschmacksnoten | Fruchtig |
| Rebsorte | Primitivo |
| Alkoholgehalt | 13% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | Aus der Flasche oder aus einer Karaffe |
| Serviertemperatur | 15-17°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Intensive rote Robe, die mit der Zeit zu Bernstein tendiert.
Nase
Jung zeigt er frische Sortenaromen, die mit der Zeit würziger werden, mit Noten von Toast und Vanille.
Gaumen
Am Gaumen sehr fruchtig, sortentypische Merkmale von Brombeeren, Kirschen und reifen Früchten innerhalb einer gut ausgewogenen Struktur.
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 15-17°C
Service: Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
Speiseempfehlungen:
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