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Primitivo di Manduria Riserva 2022 - Doppio Passo75 cl

Tinto • Pouilles • 13% vol

17.6/20

Un vino soleado, con cuerpo y afrutado, elaborado respetando su variedad y las tradiciones locales. Un bonito ejemplo del saber hacer de Doppio Passo.

Producido en la sublime región de Salento, al sur de Apulia, este delicioso Primitivo di Manduria DOC Riserva rinde homenaje a las tradiciones locales. En el corazón de este vino, uvas cosechadas en dos etapas (vendimia clásica y tardía, sello distintivo de los vinos de Doppio Passo), vinificadas según el método original del «sombrero sumergido» y criadas durante 24 meses, de los cuales al menos 9 en barricas de roble. El resultado es un Primitivo con características varietales, amplio y bien estructurado. En boca, la añada 2022 presenta taninos suaves y envolventes, equilibrados por un bouquet afrutado con aromas de mora y cereza, con algunas notas especiadas. Un Primitivo con carácter, con un interesante potencial de guarda.

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Información: Primitivo di Manduria Riserva 2022 - Doppio Passo

Añada2022
PaísItalia
RegiónPouilles
Denominación de origenPuglia
TipoVino tranquilo
ColorTinto
Notas de cataAfrutado
VariedadPrimitivo
Graduación13% vol
Capacidad75 cl
ServicioEn botella o jarra
Temperatura de servicio15-17°C
GuardaPara consumir y conservar

Notas de cata

Vista

Color rojo intenso, que tiende al ámbar con el tiempo.

Nariz

De joven, presenta aromas varietales frescos que, con el tiempo, se vuelven más especiados, con notas de pan tostado y vainilla.

Boca

Boca muy afrutada, con notas varietales de mora, cereza y fruta madura, dentro de una estructura bien equilibrada.

Servicio / Maridajes

Temperatura de servicio: 15-17°C

Servicio: En botella o jarra

Maridajes:

EmbutidoCarne rojaCarne blancaAves de corralCarne de cazaChampiñonesBarbacoaCocina internacionalQueso