Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou 2024 - Domaine Patrick Miolane0,75 l
Weiß • Burgund • 13.5% vol
Ein Premier Cru aus der Côte de Beaune. Er bringt den Charakter des burgundischen Chardonnay auf eine für diese Stufe der Herkunftsbezeichnung besonders zugängliche Weise zur Geltung.
Das im Herzen der Côte de Beaune gelegene Weingut Saint-Aubin profitiert von kalkhaltigen Hängen, die den charakteristischen Ausdruck des Chardonnay unterstützen. Die als Premier Cru eingestufte Parzelle "Sur le Sentier du Clou" ist dafür bekannt, strukturierte Weißweine hervorzubringen, die sich durch eine schöne mineralische Spannung und große aromatische Eleganz auszeichnen.
Das von Patrick Miolane und seiner Tochter Barbara geführte Familienweingut bewirtschaftet rund neun Hektar Rebfläche. Sie verteilen sich auf Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet, wobei der Ausdruck des Terroirs im Mittelpunkt steht.
Dieser aus Chardonnay gekelterte Jahrgang wird teilweise in Eichenfässern vinifiziert und ausgebaut, was ihm Struktur und Komplexität verleiht und gleichzeitig die Frische des Weins bewahrt.
Das Aromaprofil des Weins ist geprägt von Noten weißer Blüten, Zitrusfrüchten und einer für das Klima charakteristischen mineralischen Note. Am Gaumen vereint er Spannkraft und Fülle, mit einem lang anhaltenden Abgang.
Set mit 5 Flaschen — entspricht 19,31 € pro Flasche
Set mit 5 Flaschen — Gesamt: 96,55 €
Informationen: Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou 2024 - Domaine Patrick Miolane
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Herkunftsbezeichnung | Saint-Aubin 1er Cru |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Weiß |
| Geschmacksnoten | Floral, blumig |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 13.5% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | Direkt aus der Flasche in die Weingläser |
| Serviertemperatur | 12-14°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Leuchtende blassgelbe Robe mit leicht grünen Reflexen.
Nase
Noten von weißen Blüten, insbesondere von Akazie. Aromen von reifen Zitrus- und tropischen Früchten. Charakteristischer mineralischer Ausdruck des Terroirs
Gaumen
Scharfer und gerader Auftakt. Ausgewogenes Verhältnis zwischen Fülle und Frische. Schmackhafter, mineralischer Abgang
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 12-14°C
Service: Direkt aus der Flasche in die Weingläser
Speiseempfehlungen:
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