Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou 2024 - Dominio Patrick Miolane75 cl

Situado en el corazón de la Côte de Beaune, el viñedo de Saint-Aubin se beneficia de laderas calcáreas que favorecen la expresión precisa del Chardonnay. La parcela «Sur le Sentier du Clou», clasificada como Premier Cru, es conocida por producir vinos blancos con estructura, marcados por una bonita tensión mineral y una gran elegancia aromática.

La bodega familiar, dirigida por Patrick Miolane y su hija Barbara, explota unas nueve hectáreas repartidas entre Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet y Puligny-Montrachet, con un enfoque atento a la expresión del terruño.

Elaborado con Chardonnay, esta añada 2024 se vinifica y se cría parcialmente en barrica de roble, lo que le aporta estructura y complejidad a la vez que conserva la frescura del vino. El vino presenta un perfil aromático marcado por notas de flores blancas, cítricos y una dimensión mineral característica del clima. En boca combina tensión y amplitud, con un final persistente.