Arômes de Pavie 2016 - segundo vino de Château Pavie75 cl

Este Pavie 2016 está adornado con un color violeta lleno de fuerza y ??vivacidad. Los aromas son complejos, frutos negros soleados y frescos al mismo tiempo. En nariz es goloso y denso con una concentración controlada. El ataque en boca es suave, y luego se presenta más firme, con taninos apretados y delicados a la vez. La sustancia está envuelta en esta estructura con un potencial de envejecimiento digno de las grandes añadas de Pavía. Es un vino de muy buena madurez, solo en la noción de la fruta. La presencia de una fina y delicada nota amaderada ahumada salpica toda la paleta aromática. Tenemos un toque agradable en el paladar, la retronasal nos permite decir que el jugo está presente: ¡qué vino! Esta añada 2016 domina con su concentración. Un gran vino del que se hablará en 20 años, incluso más aún: elaborado para la crianza, este magnífico vino es atrevido y de una presencia excepcional.