Chablis 1er Cru Les Vaucopins 2023 - Dominio Long-Depaquit - Maison Albert Bichot75 cl

El Chablis Premier Cru "Les Vaucopains" de Bodega Long-Depaquit es un vino absolutamente único, elegante y preciso. Esta cosecha procede de una pequeña parcela de 5,2 hectáreas plantadas con viñas de 31 años, sobre subsuelos calizos del Kimmeridgian. Con esta región excepcional y el clima ideal, esta producción muy limitada ofrece un Chablis 1er Cru de gran riqueza aromática, complejo a la perfección y de innegable calidad. Las vendimias se realizan de forma manual, con vinificación en depósitos de acero inoxidable y posterior paso por barrica de roble. En particular, encontrarás en la cata notas de fruta confitada, caramelo, albaricoque y membrillo, destacadas por un soberbio cuerpo con reflejos dorados. Un vino equilibrado, con buena acidez y un final largo. ¡Es un gran vino Chablis, que merece acompañar los mejores platos!